피닉스 업소용 식기세척기 고장 시 당황하지 않고 바로 조치하는 방법 완벽 가이드

피닉스 업소용 식기세척기 고장 시 당황하지 않고 바로 조치하는 방법 완벽 가이드

 

식당 운영의 핵심 장비인 식기세척기가 갑자기 멈추면 주방 업무는 순식간에 마비됩니다. 특히 피닉스(Phoenix) 업소용 식기세척기를 사용 중인 사장님들께서는 갑작스러운 에러 코드나 작동 불능 상태에 직면했을 때 빠른 대처가 무엇보다 중요합니다. 서비스 센터 기사님을 기다리기 전, 현장에서 즉시 확인하고 해결할 수 있는 자가 점검 및 조치법을 상세히 정리해 드립니다.

목차

1. 피닉스 식기세척기 기본 점검 사항
2. 증상별 즉각 조치 방법 (전원, 급수, 배수)
3. 주요 에러 코드별 해결책 및 매뉴얼 확인
4. 세척력 저하 시 체크포인트
5. 평상시 관리로 고장 예방하기

피닉스 식기세척기 기본 점검 사항

본격적인 수리에 앞서 가장 기본적인 외부 요인을 먼저 확인해야 합니다. 의외로 단순한 설정이나 외부 환경 문제인 경우가 많습니다.

• 전원 공급 상태 확인
• 차단기(누전 차단기)가 내려가 있는지 배전반을 확인합니다.
• 플러그가 콘센트에 단단히 고정되어 있는지, 헐겁지는 않은지 체크합니다.
• 기기 자체의 전원 스위치가 온(ON) 상태인지 다시 한번 누릅니다.

• 급수 밸브 개폐 여부
• 세척기에 연결된 수도 밸브가 완전히 열려 있는지 확인합니다.
• 수압이 평소보다 약하지 않은지 다른 싱크대 수전을 통해 점검합니다.

• 도어 마그네틱 센서 확인
• 세척기 문이 완전히 닫히지 않으면 안전을 위해 작동하지 않습니다.
• 문 사이에 이물질이 끼어 있거나 도어 센서 위치가 어긋나지 않았는지 살핍니다.

증상별 즉각 조치 방법 (전원, 급수, 배수)

현장에서 가장 흔하게 발생하는 3대 증상에 대한 즉각적인 대처법입니다.

• 전원은 들어오는데 작동 시작이 안 될 때
• 세척 탱크 내 수위가 충분한지 확인합니다. 물이 차지 않으면 히터와 펌프 보호를 위해 작동이 제한됩니다.
• 세척 노즐이 이물질에 걸려 회전하지 못하는 상태인지 손으로 가볍게 돌려봅니다.

• 급수가 원활하지 않거나 물이 차지 않을 때
• 급수 필터망(스트레이너)을 분리하여 모래나 스케일을 제거합니다.
• 겨울철이라면 급수 배관이 얼었는지 확인하고 미온수로 녹여줍니다.
• 전자 밸브(솔레노이드 밸브)의 동작 소리가 들리는지 귀를 기울여 봅니다.

• 배수가 안 되어 물이 넘치거나 고일 때
• 배수 필터에 음식물 찌꺼기가 가득 차 있는지 확인하고 즉시 비웁니다.
• 배수 호스가 꺾여 있거나 무거운 물체에 눌려 있는지 점검합니다.
• 오버플로우 파이프가 정확한 위치에 꽂혀 있는지 확인합니다.

주요 에러 코드별 해결책 및 매뉴얼 확인

피닉스 식기세척기는 디스플레이에 에러 코드를 표시하여 문제 원인을 알려줍니다.

• E1 (급수 시간 초과)
• 정해진 시간 내에 물이 차지 않을 때 발생합니다.
• 수도 밸브 확인 및 급수 필터 청소 후 재작동합니다.

• E2 (배수 이상)
• 배수가 너무 느리거나 전혀 되지 않을 때 나타납니다.
• 배수구 막힘을 확인하고 찌꺼기 거름망을 세척합니다.

• E3 (온도 센서 또는 히터 이상)
• 설정 온도까지 물이 데워지지 않을 때 발생합니다.
• 과부하로 인해 안전 스위치가 작동했을 수 있으므로 기기를 껐다 킨 후 재시험합니다.

• E4 (수위 센서 이상)
• 물 수위를 감지하는 센서에 오염이 발생했을 때 나타납니다.
• 탱크 내부 센서 주변의 오물을 부드러운 천으로 닦아냅니다.

세척력 저하 시 체크포인트

기계는 돌아가는데 그릇이 깨끗하지 않다면 다음 항목을 즉시 조치하세요.

• 세척 및 헹굼 노즐 상태
• 상하부 노즐 분사 구멍이 고춧가루나 이물질로 막혔는지 확인합니다.
• 노즐을 분리하여 흐르는 물에 내부를 깨끗이 씻어냅니다.

• 세제 및 린스 공급 상태
• 세제통과 린스통이 비어 있지 않은지 확인합니다.
• 공급 호스에 공기가 차 있거나 꼬여서 약품이 흡입되지 않는지 점검합니다.
• 세제 펌프 모터가 정상적으로 회전하는지 확인합니다.

• 수온 체크
• 세척 온도는 보통 6065도, 헹굼 온도는 8085도가 적당합니다.
• 온도가 너무 낮으면 기름기 제거가 되지 않으므로 히터 설정을 확인합니다.

평상시 관리로 고장 예방하기

주기적인 관리는 수리 비용을 절감하는 가장 확실한 방법입니다.

• 매일 일과 종료 후 작업
• 거름망을 분리하여 음식물 찌꺼기를 완전히 제거합니다.
• 내부 벽면과 모서리에 낀 물때를 청소합니다.
• 문을 살짝 열어두어 내부 습기를 제거하고 냄새 발생을 방지합니다.

• 주간 점검 사항
• 회전 노즐을 모두 분리하여 분사구 구멍을 바늘 등으로 청소합니다.
• 세제와 린스 투입구 주변의 굳은 약품 덩어리를 닦아냅니다.

• 월간 점검 사항
• 식기세척기 전용 스케일 제거제를 사용하여 히터와 내부의 석회질을 제거합니다.
• 전기 배선 연결 부위에 과열 흔적이 없는지 육안으로 점검합니다.

피닉스 업소용 식기세척기는 비교적 구조가 직관적이어서 위 지침대로만 확인해도 80% 이상의 단순 트러블은 해결이 가능합니다. 만약 위의 조치를 취했음에도 동일한 에러가 반복된다면, 내부 부품(마그네트, 기판, 모터 등)의 수명이 다했을 가능성이 높으므로 전문 기술자의 점검을 받으시기 바랍니다. 기기를 억지로 가동하기보다는 전원을 차단하고 전문가에게 상담을 요청하는 것이 2차 고장을 막는 지름길입니다.